Cultiver des forêts alimentaires : un atelier sur l'agriculture syntropique

L'agriculture syntropique a été développée au Brésil par Ernst Gotsch (botaniste suisse) en réponse à la déforestation et aux pratiques agricoles industrielles. Le mot « syntropie » en agroforesterie fait référence à « l'augmentation de la complexité » et de la biodiversité au sein du système. Une forêt est une succession naturelle d'espèces végétales, les espèces à croissance rapide créant des conditions pour que les plantes à croissance plus lente finissent par s'établir. Chaque espèce d'un écosystème forestier a une fonction écologique particulière et occupe une niche différente dans le système. Il s'agit de systématiser les processus naturels des forêts tropicales. Nous créons des forêts alimentaires en imitant la succession, tout en revigorant les sols sur les terres dégradées.

PLUS DE CE QUE VOUS APPRENDREZ :

• Comprendre la stratification verticale de l'habitat forestier ; la disposition de la végétation en couches. Nous explorerons le comportement des plantes dans leur environnement, en tenant compte de la quantité et de la qualité de la lumière dont elles ont besoin pour être en bonne santé et du microclimat forestier particulier dans lequel elles prospèrent.
• Succession naturelle. Pour cultiver une forêt, il est important de voir comment les plantes se comportent dans le temps. Combien de temps il leur faut pour atteindre leur cycle de vie complet et combien de temps il leur faut pour atteindre la maturité.
• L'importance du paillage. Il est essentiel que le sol reste recouvert de matière organique pour être fertile. Nous enseignerons les meilleures pratiques de paillage pour une santé maximale du sol.
• Culture intercalaire. Nous montrerons comment combiner des plantes dans une agroforêt, y compris des exemples sur la façon de combiner correctement différentes espèces dans un système.
• Conception agroforestière. Il y aura un exercice de conception pratique évaluant les objectifs de production en fonction de la quantité et du type de produits fabriqués et en tenant compte de toutes les variables de votre propriété ou de votre terrain agricole : climat, qualité du sol, nivellement du sol, positionnement compte tenu du soleil, etc. implantation d'une nouvelle zone qui deviendra forêt nourricière ici à Terganic.
• vous initier à la Propagation des Plantes. Connaissance des meilleures pratiques pour la propagation de différentes espèces végétales afin de créer la santé et la productivité à long terme de plantes individuelles.

Cet atelier fait partie de plusieurs autres formations courtes qui composent jusqu'aux 72 heures) du PDC (Permaculture Design Certificate).  Les étudiants qui suivent cet atelier peuvent ensuite additionner nos autres cours complémentaires à venir qui vous donneront au final une base solide en éthique et principes de la permaculture.

Horaire du jour :

• 9h00 : Enregistrement
• 9h30-10h15 : Permaculture Food Forest vs Syntropic
• 10h15-11h00 : Successions naturelles des cultures maraîchères aux forêts alimentaires
• 11h00-11h15 : Pause Café.
• 11h15-12h30 : Cultures intercalaires, guildes de plantes et plantations compagnes
• 12h30-1h30 : Pause Déjeuner
• 1h30-2h30 : Exercice Pratique de Conception
• 2h30-2h45 : Pause Café
• 2h45-4h30 : Considérations de planification et de production

Des boissons et des en-cas seront disponibles au bar à partir de 16h30 à des prix abordables.

Des installations de camping peuvent être organisées sur place pour la nuit avant l'atelier et le samedi soir après le cours.

⚠️ Les ateliers sont en français mais nous pouvons organiser des cours d'anglais pour un groupe minimum de 5 participants en semaine. Vous pouvez nous adresser vos demandes via notre page contact.

● Déjeuner :

Profitez d'un déjeuner à notre table d'hôtes Ecovillage et vivez une expérience de la ferme à la table avec Olivier et Anaïs, car ils seront ravis de vous présenter leur propre expérience et leur philosophie d'un mode de vie résilient en lien avec leurs propres écosystèmes naturels. jardins de la ferme. Le déjeuner comprend :

• Un Jus Maison Accueillant
• Un déjeuner buffet (Veg/Non-Veg)
• Un dessert
• Et Café/Tisane

● Tenue :

Prévoyez une tenue décontractée pour aller aux jardins en toute simplicité. Des bottes, des chapeaux et des gants de jardinage seraient également recommandés à la ferme, ainsi que de la crème solaire et un anti-moustique.

● Options d'hébergement :

• Pour les personnes qui souhaitent rester sur place le week-end, l'hébergement est de type camping sur notre terrain de camping.
• Il y a un style de glamping de dortoir familial de cabine de conteneur motorisé disponible àLa Petite Fermeau sein de notre Ecovillage (à réserver moyennant un supplément). Contactez Olivier au numéro Whatsapp : ☎ 5963 3495.

● Lieu du cours :

La Ferme Potagère en Permaculture de Terganic fait partie intégrante de l'Ecovillage de Permaculture de La Meule.

Située à proximité de Bambou Virieux, cette magnifique ferme de 2 hectares a été créée à partir de terre nue et gérée depuis 2015 dans le cadre de La Meule Ecovillage. C'est la première ferme écovillage de ce type à Maurice conçue entièrement avec les méthodes de conception de la permaculture, où les gens et la nature vivent en harmonie. La Meule Ecovillage est un lieu unique de 11 hectares comprenant des habitations autonomes en énergie, des zones de culture, des étangs, des enclos pour les animaux, et bien plus encore. La vallée de l'Anse Bambous est un lieu de permaculture et d'expérimentation agroécologique et de développement de l'agrotourisme vert. Merci de respecter le lieu et ses habitants.

● Accès à la ferme :

Veuillez noter que nous avons environ 1 km de chemin agricole (chemin cane) avant d'arriver à la ferme. Si vous avez une voiture de très faible hauteur, veuillez vous organiser en conséquence. Des SUV, 2x4 et 4x4 seraient plus appropriés.

● La Formation sera animée par : 

Thierry Guimbeau, notre chef d'exploitation et enseignant résident : Né à l'Ile Maurice.  Thierry est certifié en permaculture par Geoff Lawton (Une référence mondiale dans le mouvement de la permaculture). Thierry a complété sa formation en 2012 par un PDC (Permaculture Design Certificate), suivi d'un stage de 2 mois au Permaculture Research Institute, Zaytuna Farm, Australie. Sa formation comprenait les éléments suivants :

• Un cours de jardinage biointensif (par Kay Baxter),
• Un cours sur la sauvegarde des semences, (par Kay Baxter)
• Un cours de biologie du sol de compost et d'engrais naturels (par Paul Taylor),
• Un cours de conception de paysage urbain en permaculture (par Geoff Lawton / Nick Huggins),
• Un cours de terrassement en permaculture (par Geoff Lawton),
• Un cours Permaculture Project Aid Works (par Geoff Lawton), et
• Un cours de formation d'enseignants en permaculture (par Geoff Lawton).

En plus de son enseignement, Thierry pratique également des prestations de conseil et de conception en permaculture.

Il est co-fondateur de La Meule Ecovillage et fondateur/gérant de Terganic Permaculture.